«День хлеба в Орловской области - значимое мероприятие, основная цель которого
обратить внимание на перспективы развития отрасли, показать востребованность профессии хлебопёка.
Хлебопечение необходимо превратить в современный мощный бизнес, отвечающий самым высоким требованиям,
прежде всего в отношении качества производимой продукции»

Вадим Потомский, губернатор Орловской области

С 15 марта по 15 апреля 2017 года в целях повышения эффективности развития отрасли хлебопечения Орловской области и стимулирования создания новых видов хлебобулочных изделий, проведен областной конкурс «Смотр качества хлебобулочной продукции предприятий Орловской области «День хлеба - 2017».

Масштабное мероприятие было организовано ОГУ им. И.С. Тургенева, Управлением Роспотребнадзора по Орловской области, НП «Орловская гильдия пекарей и кондитеров», Ассоциацией «Орловское качество» и Торгово-промышленной палатой Орловской области.

Потребительское общество «Змиевский хлебокомбинат» стало участником праздника хлеба в числе 24 предприятий региона, которые работают в сфере хлебопечения и кондитерского производства.

На выставке-дегустации было представлено более 600 наименований аппетитной продукции: хлеб белый, чёрный, заварной, всевозможные батоны и булочки, караваи, багеты, сдоба, слойки, пироги, кексы, пасхальные куличи, пирожки, рулеты, печенье, баранки, сушки, сухари, печёные снопы, избушки, черепахи, осьминоги, петушки, солнышки и прочие диковинки из теста.

От имени губернатора Вадима Потомского участников и гостей праздника приветствовал зампред регионального правительства по АПК Дмитрий Бутусов, отметивший, что хлебопечение является стратегическим сектором экономики России.

Кульминацией праздника стала церемония награждения победителей конкурса «Смотр качества хлебобулочной продукции предприятий Орловской области» в номинациях «Лучшее предприятие хлебопечения Орловской области в 2017 году», «Здоровье», «Выбор потребителя», «Верность традициям» и «Лучшие инновации». Заслуженные награды губернатора и облсовета получили также лучшие тестоводы, пекари, кондитеры и другие работники отрасли. ПО «Змиевский хлебокомбинат» стал призером областного конкурса «Лучшее предприятие хлебопечения Орловской области в 2017 году».

Достижения, проблемы и перспективы важной отрасли производители, представители бюджетных учреждений и общественных организаций обсудили в рамках нескольких круглых столов, на которых шла речь о повышении качества хлебобулочных изделий, культуре потребления мучных продуктов, развитии хлебопекарного производства и продвижении продукции на рынке.

Зампред регионального правительства по АПК Дмитрий Бутусов назвал Орловщину одним из регионов-лидеров ЦФО по показателям развития хлебопекарной промышленности. Будущее отрасли он связал с реализацией «Стратегии повышения качества пищевой продукции в РФ до 2030 года», утверждённой Правительством РФ в минувшем году.